Bruleur 6.6 KWatts (2 x 3.3)

Plaque en acier alimentaire (carbone)

Plan de cuisson 75 x 40 cm

Récupérateur de graisse tiroir

La plancha ESTIVALE75 est la dernière née dans la gamme des planchas espagnoles et nul doute sur le fait qu'elle va marquer la saison 2011.

La plancha ESTIVALE75 c'est d'abord le look à nul autre pareil que les designers ont réussi à créer. On est trés loin d'une simple plaque de cuisson.

Mais la plancha Estivale75 en impose pour de nombreuses autres raisons. Tout d'abord, bien évidement, par sa taille qui, avec une surface de cuisson de 75 x 40, va permettre de suivre la cadence même pour les grosses fêtes estivale en famille ou entre amis.

Le plan de cuisson est servi par 2 brûleurs (rampe en H) qui, grâce à leur puissance cumulée de 6 600 watts, vous assurent une montée en température éclair. En moins de 10 mn votre plancha est non seulement opérationnelle, mais à son plan de cuisson uniformement chauffé. La nourriture sera donc saisie immédiatement et la puissance developpée va permettre de limiter la chute de température au moment du dépot de la nourriture. Les deux bruleurs étant indépendants, vous aurez la possibilité de chauffer différement 2 zones de la plaque et ainsi cuisiner 2 types d'aliments simultanement ou d'en garder une partie à température pendant que le reste fini de cuire.

Ce plan de cuisson est composé d'une plaque en acier alimentaire traité monobloc de 6 mm d'épaisseur. On ne présente plus ce type de plaque qui équipent un pourcentage trés conséquent des planchas disponibles sur le marché. Facilité d'entretien, résistance aux rayures et coût modéré font son succés depuis des années.

Le bati de la plancha estivale75 est réalisé en inox ce qui est le meilleur gage pour la longévité de cette plancha, surtout si vous avez l'intention de la laisser dehors et encore plus si c'est en bord de mer. L'inox sera aussi votre meilleur allié lors des opérations de nettoyage.

Petit détail ingénieux, le traditionnel bac à graisse à été remplacé par un judicieux tiroir récupérateur de jus. Ce tiroir amovible est un atout précieux lorsque les opérations de nettoyage démarrent aprés la fête. Mais il sera aussi trés pratique pour amener les jus de cuisson sur la table selon le type de recette pratiquée.

Enfin la plancha Estivale75 est équipée d'un allumage Piezzo electronique, elle est livrée avec un injecteur supplémentaire pour gaz naturel et bien sur bénéficie d'un thermocouple, système de sécurité qui coupera automatiquement l'arrivée de gaz en cas d'extinction malencontreuse des brûleurs.

En résumé on pourrait dire qu'au dela d'un look agressif, la plancha Estivale75 à toute les caractéristiques que se doit d'avoir une vraie plancha et tout ça pour une prix particulierement attractif.

Nota : La Plancha Estivale75 existe aussi en 60 et 75 cm. Lien pour la plancha Estivale60 : Plancha Estivale60 - Lien pour la Plancha Estivale50 : Plancha Estivale50