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Plancha > Planchas gaz acier carbone laminé > PLANCHA EVOLUTION EVO-1010
Modèle :

Plancha Gaz Simogas Evolution EP 1010 cm

La plancha Evolution EVO-1010 : Un plan de cuisson extra large

La Plancha trés grand format !
  • 3 Brûleurs : 9900 Watts
  • 2 Plaques en acier carbone amovibles
  • 2 Plans de cuisson (60 x 40 cm et 40 x 40 cm)
  • Récup. de graisse amovible trés grande capacité

694,00 € Prix public TTC Rupture de stock
Plancha EVO1250 Garantie Plancha EVO1010 Plaque Plancha EVO1010 Piece Plancha EVO1010 Main d'œuvre

La Plancha Evolution EVO-1010 est une plancha espagnole, création de l'entreprise SIMOGAS, spécialiste dans la vente de planchas professionnelles.

La Plancha gaz Evolution EVO-1010 est notre modèle trés grand format qui s'adresse plus particulièrement aux professionnels de la restauration ou aux particuliers ayant l'habitude de recevoir de nombreuses convives.

La première chose que l'on remarque sur plancha Evolution EVO-1010 c'est la présence de 2 tables de cuisson indépendantes. Ces plans de cuisson sont réalisés en acier alimentaire ou acier au cabone laminé. Cet aliage est le plus courrament utilisé par les professionnels de la restauration pour 2 raisons principales.

  • Sa résistance aux rayures permet d'éviter le phénomène d'accrochage de la nourriture lors de la cuisson.
  • Le coût de cet alliage restant faible, il permet de proposer des planchas performantes à des tarifs attractifs

L'indépendance des 2 plaques sera particulierement appréciée lors du coup de feu ou il faut parfois à la fois cuire des aliments mais également maintenir ceux déjà cuits à température. Elle permettra aussi de cuire 2 types d'aliments à 2 températures différentes.

Les 3 brûleurs de 3300 Watts chacun délivrent une puissance conséquente qui va permettre une montée en température ultra rapide (moins de 10 minutes pour atteindre les 300 °) tout en garantissant un maintien à température constante lors du dépot des aliments sur la plaque. Cette inertie face à la chute de la température est un avantage incontestable car il permet de s'affranchir du phénomène "aliments bouillis" que l'on trouve fréquement sur des planchas n'ayant pas une réserve de puissance suffisante.

Elément extremement important, en particulier en cas d'utilisation professionnelle, le bati de la plancha Evolution EVO-1010 est réalisé en Inox ce qui est une garantie au niveau du respect des conditions d'hygiene et une assurance pour une nettoyage facile.

Le système d'allumage par Piezzo électronique facilite l'allumage et limitera donc les risques de ratés. Toujours dans un souci de sécurité maximale, la plancha Evolution EVO-1010 est également dotée d'un thermocouple. Elle est livrée avec un injecteur pour un branchement permanent sur le gaz de ville en cas d'utilisation intérieure, dans la cuisine d'un restaurant par exemple.

La plancha SIMOGAS Evolution EVO1010 est équipée d'un récupérateur de graisse de très grande capacité qui permet de cuisiner une soirée entière sans avoir à intervenir sur les graisses de cuisson.

La plancha Evolution EVO1010 se positionne clairement comme un véritable outil de travail performant pour les professionnels.


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5 excellent produit mais ...

voila une plancha digne de ce nom. Une surface de cuisson ou l'on peut se faire plaisir et se régaler. La possibilité de jongler avec les 2 surfaces de cuissons (60 et 40 cm) et varier les cuissons en meme temps (temperature, type d'aliments ...) quoi de mieux.

Mais dommage qu'il n'y ai pas de chariot, de couvercle, de housse pour cet appareil qui aurait mérité comme ses petites soeurs d'options trés importantes. Je laisse le soin a mister plancha d'essayer de remedier à cela et serai encore client sans probleme pour acheter ces options.

5 Wahou
Materiel excepionnel, puissant, idéal pour les vrais amateurs et les grandes tablées
Nicolas S. (36140)
5 Ne changez rien, vous etes geniaux
J'ai toute de suite été conquis par le discours de connaisseurs qu'ils ont, ils sont en plus très sympa, pas verreux pour deux sous, et les conseils sont vraiment pertinents, livraison nickel pour moi
Aurelien A. (65510)

DIMENSIONS et POIDS PLAQUE
Largeur 102 cm Nombre 2
Profondeur 41 cm Type Acier alimentaire (Carbone)
Hauteur 23 cm Dimensions plaque 60 cm x 40 cm et 40 cm x 40 cm
Poids 46 Kg Epaisseur 6 mm
 
DETAILS BRULEUR
Fabricant SIMOGAS Nombre 3
Origine Espagne Energie Gaz (Butane / Propane / Naturel)
Garantie 2 ans Type Rampe en H
Norme C.E. Puissance 9300 Watts (3 x 3300)
Corps Inox Sécurité Thermocouple
 
AUTRES
Récupérateur graisse amovible grande capacité. injecteur gaz naturel. Piezzo electronique