Vous n'avez aucun article dans votre panier

Plancha > Planchas gaz acier carbone laminé > PLANCHA EVOLUTION EVO-1250
Modèle :

Plancha Gaz Simogas Evolution EP 1250 cm

La plancha Evolution EVO-1250 : Un plan de cuisson largissimo

La Plancha trés trés grand format !
  • 3 Brûleurs : 9900 Watts
  • 2 Plaques en acier carbone amovibles
  • 2 Plans de cuisson (75 x 40 cm et 50 x 40 cm)
  • Récup. de graisse amovible trés grande capacité

744,00 € Prix public TTC Rupture de stock
Plancha EVO1010 Garantie Plancha EVO1250 Plaque Plancha EVO1250 Piece Plancha EVO1250 Main d'œuvre

La Plancha gaz Evolution EVO-1250 est une plancha espagnole, création de l'entreprise SIMOGAS, spécialiste dans la fabrication de planchas professionnelles.

La Plancha Evolution EVO-1250 est notre modèle trés grand format qui s'adresse plus particulièrement aux professionnels de la restauration ou aux particuliers ayant l'habitude de recevoir de nombreuses convives..

La première chose que l'on remarque sur plancha SIMOGAS Evolution EVO-1250 c'est la présence de 2 tables de cuisson indépendantes. Ces plans de cuisson sont réalisés en acier alimentaire ou acier au cabone laminé. Cet aliage est le plus courrament utilisé par les professionnels de la restauration pour 2 raisons principales.

  • Sa résistance aux rayures permet d'éviter le phénomène d'accrochage de la nourriture lors de la cuisson.
  • Le coût de cet alliage restant faible, il permet de proposer des planchas performantes à des tarifs attractifs

L'indépendance des 2 plaques sera particulierement appréciée lors du coup de feu ou il faut parfois à la fois cuire des aliments mais également maintenir ceux déjà cuits à température. Elle permettra aussi de cuire 2 types d'aliments à 2 températures différentes.

Les 3 brûleurs de 3300 Watts chacun délivrent une puissance conséquente qui va permettre une montée en température ultra rapide (moins de 10 minutes pour atteindre les 300 °) tout en garantissant un maintien à température constante lors du dépot des aliments sur la plaque. Cette inertie face à la chute de la température est un avantage incontestable car il permet de s'affranchir du phénomène "aliments bouillis" que l'on trouve fréquement sur des planchas n'ayant pas une réserve de puissance suffisante.

Elément extremement important, en particulier en cas d'utilisation professionnelle, le bati de la plancha Evolution EVO-1250 est réalisé en Inox ce qui est une garantie au niveau du respect des conditions d'hygiene et une assurance pour une nettoyage facile.

Le système d'allumage par Piezzo électronique facilite l'allumage et limitera donc les risques de ratés. Toujours dans un souci de sécurité maximale, la plancha Evolution EVO-1250 est également dotée d'un thermocouple. Elle est livrée avec un injecteur pour un branchement permanent sur le gaz de ville en cas d'utilisation intérieure, dans la cuisine d'un restaurant par exemple.

La plancha Evolution EVO-1250 est équipée d'un récupérateur de graisse de très grande capacité qui permet de cuisiner une soirée entière sans avoir à intervenir sur les graisses de cuisson.

La plancha Evolution EVO-1250 se positionne clairement comme un véritable outil de travail performant pour les professionnels.


Donnez votre avis
5 Materiel professionnel
Cette plancha continue sa route dans notre restaurant et elle fait parfaitement face aux coups de feux ce qui veut dire qu'elle est puissante à souhait et que nos clients n'attendent pas
Timotée P. (44200)
5 Je n'hésiterais pas vous recommander
Si j'ai dans mon entourage des gens qui veulent une plancha, franchement je n'hésiterais pas à vous recommander, nos contacts ont été agréables, et vous gerer parfaitement votre affaire et je tenais a le dire bonne journée a toute l'équipe
Franck S. (56880)
4 Un peu deçu
Plancha de bonne qualité mais reçu en relais colis alors que j'avais demandé une livraison a domicile et le livreur n'a apparemment pas trouvé notre maison, du coup nous avons été obligé d'aller au relais colis a 15kilometres de chez nous , pas très agréable, c'est la seule petite erreur pour nous
Helene P. (16130)

DIMENSIONS et POIDS PLAQUE
Largeur 126 cm Nombre 2
Profondeur 41 cm Type Acier alimentaire (Carbone)
Hauteur 23 cm Dimensions plaque 75 cm x 40 cm et 40 cm x 40 cm
Poids 56 Kg Epaisseur 6 mm
 
DETAILS BRULEUR
Fabricant SIMOGAS Nombre 3
Origine Espagne Energie Gaz (Butane / Propane / Naturel)
Garantie 2 ans Type Rampe en H
Norme C.E. Puissance 9900 Watts (3 x 3300)
Corps Inox Sécurité Thermocouple
 
AUTRES
Récupérateur graisse amovible grande capacité. injecteur gaz naturel. Piezzo electronique