recette Chipirons au Piment d’Espelette à la plancha
Temps de préparation : 30 minutes

Chipirons au Piment d’Espelette à la plancha

J’adore la cuisine du Pays Basque ou le poisson est à l’honneur, les piments d’Espelette aussi et le tout souvent cuit à la plancha gaz ou en sauce avec des tomates. Alors pour inaugurer mes jolies coupelles, j’ai fait un plat qui rend vraiment honneur à cette belle région.

Ingrédients principaux :

1 kg de chipirons (préparés par le poissonnier)
2 belles gousses d’ail
4 cuillères à soupe de persil plat ciselé
1 cuillère à café de piment d’Espelette (selon votre goût)


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