Comme le soleil est là, j’ai donc depuis migré de ma cuisine à ma terrasse pour cuisiner de délicieux dés de porc (côtes de porc désossées), que j’ai fait mariner dans du jus de citron, du piment et du persil. Facile à préparer, rapide à cuire, c’était parfait pour un soir de semaine avec une p’tite salade de tomates !
Ingrédients principaux :2 côtes de porc (dans l’échine, plus moelleuses)
1/2 bouquet de persil
2 gousses d’ail