recette Gambas marinées à l\'ail et au basilic
Temps de préparation : 30 minutes

Gambas marinées à l'ail et au basilic

Un classique à la plancha, une marinade pour les mettre en valeur. En brochette par commodité : un demi tour et vous avez retourné 3 grosses crevettes en un seul geste… pour être savoureuse la gambas n’attend pas et ne supporte pas d'être trop cuite, à servir rapidement avec un citron confit, une pointe de pesto ou un aïoli safrané.

Ingrédients principaux :

24 grosses crevettes (gambas surgelées de Madagascar) soit 25 pièces au kilo
2 citrons confits
8 cl de marinade au basilic


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