recette Plancha de cèpes, à la persillade.
Temps de préparation : 25 minutes

Plancha de cèpes, à la persillade.

Une recette très simple avec ces petits cèpes des Vosges, extras cueillis ce matin. Un nuage d’huile d’olive, ail, échalote, fines herbes, fleur de sel, et poivre au moulin. Ces champignons seront les compagnons d’un bon magret de canard, une entrecôte. Les herbes sont indispensables, ne les ajouter qu'en fin de cuisson pour éviter qu'elles ne brûlent

Ingrédients principaux :

1.2 à 1.5 kg de cèpes bouchons bien fermes.
5 cl d’huile d’olive
3 gousses d’ail
80 g échalote


pierre Cette recette vous est proposée par :
Les assiettes gourmandes
Découvrez Pierre
Voir la recette

Evaluation FIA-NET
Nos livres de recettes favoris
plancha livre
Plancha SIMOGAS 2017 Une spatule Inox et une livre de recettes offerts plancha simogas
La plancha en 10 questions Plancha gaz ? Ou plancha électrique ? Les réponses à toutes vos questions ! plancha electrique
Nettoyage de votre plancha Une opération simple et rapide pour profiter pleinement de votre plancha ! nettoyer plancha