L'été approche à grand pas et il est de temps de sortir les planchas ... Ce mode de cuisson permet de conserver la texture et les saveurs des aliments. Elle est synonyme de cuisine saine ... pour moi, plus saine que le Barbecue. Plus de combustion des graisses et ça, ça me va très bien ... Les ingrédients cuisent dans leurs jus et ça permet aux viandes de garder leurs moelleux.
Ingrédients principaux :4 côtes de porc
2 càc de concentré de tomates
3 càs d'huile d'olive
1 bonne pincée de paprika