En ce moment, je suis vraiment est mode cuisine de vacances (même si c’est pas encore les vacances). Crudités, fruits, glaces et grillades au programme. Et dimanche, j’ai trouvé chez mon poissonnier (marché d’Eysines Migron, vraiment top) des moules et comme j’ai ma Plancha gaz et que j’avais vu dans le livre de recettes à la plancha que c’est très facile et rapide à cuire, j’ai sauté le pas.
Ingrédients principaux :1 kilo de moules de Bouchot
3 gousses d’ail
1 cuillère à café de poivre de Sichuan