recette Plancha de nectarines aux amandes, caramel d’orgeat.
Temps de préparation : 30 minutes

Plancha de nectarines aux amandes, caramel d’orgeat.

Des oreillons de nectarines, marinées dans un sirop d’orgeat, caramélisés à la plancha avec des amandes. C’est souvent les recettes les plus simples, qui ont le plus de succès. Les nectarines sont les fruits de l’été, abondantes elles restent très abordable, il ne faut pas s’en priver.

Ingrédients principaux :

4 belles nectarines mûres mais fermes
10 cl de sirop d’orgeat
50 g d’amandes effilées
Quelques gouttes d’huile d’olive
2 à trois brins de menthe.


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