Ce livre de cuisine, écrit par un chef de cuisine passionné, vous entraîne au fil de ses recettes dans des voyages savoureux, des recettes ouvertes au monde à partager.
Un livre qui vous donne toutes les clés de la cuisine à la plancha, saine, savoureuse tout en sachant rester simple.
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Cuire à la plancha : les viandes, les poissons, les légumes, les épices, les aromates.
Plus de 100 recettes : les marinades, les sauces, les tapas, les coquillages et crustacées, les poissons, les viandes, les légumes, les desserts, et enfin : le nettoyage, comment bien choisir sa plancha.
