La Rainbow : La plancha rectifiée en couleur
La plancha Rainbow Rectifiée a été l'une des grandes nouveautés de l'espagnol SIMOGAS pour l'année 2019. Si le fabricant avait avec déjà innové avec la Plancha Nova dans le domaine du design, il confirme le virage amorcé avec la plancha Rainbow en proposant une gamme de planchas aux couleurs vives et au design épuré. La plancha Rainbow sort définitivement des sentiers battus des planchas espagnoles traditionnelles et propose une nouvelle voie beaucoup plus dans l'air du temps.
Mais La plancha Rainbow Rectifiée ne se limite pas à être un bel objet. Ce modèle bénéficie des années d'expérience de Simogas et propose tous les petits plus qui en font une très bonne plancha:
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Avec 12 mm d épaisseur, la plaque en acier au carbone, aussi appelé acier alimentaire, de la plancha Rainbow une qualité de cuisson optimale, une résistance à toutes épreuves et une facilité de nettoyage inégalée. Equipée de rebords de 5 cm, la plaque seule est déjà un premier rempart efficace pour les projections.
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C'est l'une des innovations de la Rainbow. Le bâti de la plancha est intégralement réalisé en acier inoxydable afin de résister à une exposition extérieure. Là où la Rainbow innove, c'est que des enjoliveurs aux couleurs variées ont été rajoutés sur le châssis afin d'apporter une note de design. Au niveau conception, la plaque a été rapprochée des bruleurs afin de maximiser le transfert de chaleur et accélérer les temps de monter en température, facteur clé d'une cuisson à la plancha réussie. L'arrivée de gaz, traditionnellement positionnée sur le côté de la plancha, a été positionnée à l'arrière du châssis afin de diminuer l'encombrement latéral. Le bac à graisse tiroir frontal s'intègre parfaitement au design de la plancha et est positionné sous la plancha.
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La puissance développée par les 2 brûleurs de la plancha Rainbow est de 6600 Watts. C'est une puissance parfaite pour les 70x40x0.6 cm du plan de cuisson garantissant ainsi un temps de montée en température rapide et une puissance de réserve suffisante pour éviter le phénomène de chute de température lors du démarrage de la cuisson. De forme en H, ces bruleurs sont la garantie d'une répartition homogène de la température, permettant une utilisation de la totalité de la surface de cuisson.
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Comme toute plancha digne de ce nom, la plancha Rainbow est équipé d'un thermocouple de sécurité pour le cas où les bruleurs viendraient à s'éteindre, d'une sécurité enfant pour éviter les ouvertures de gaz non désirées et d'un piezzo électronique pour un allumage facile.
Pour résumer, la Plancha Rainbow Rectifiée offre toutes les caractéristiques techniques d'une très bonne plancha et offre en sus un design qui ne laisse personne indifférent.