recette Ma marinade dite à « l’Espagnole » : pour planchas
Temps de préparation : 45 minutes

Ma marinade dite à « l’Espagnole » : pour planchas

Cette marinade sera parfaite pour les volailles, le Cochon, le thon… avec ce petit quelque chose que seul le pimenton vous donnera. Ici j’utilise le pimenton de Murcia qui n’est pas fumé, dans la version dulce il est très parfumé beaucoup plus expressif qu’un paprika.

Ingrédients principaux :

3 gousses d’ail rose 10 g
5 clous de girofle écrasés
1 cuillère à café d’origan séché.
1 grosse pincée de cannelle en poudre


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